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Verschiedene Solaröfen
Es gibt eigentlich fünf verschiedene Arten von Solarkochern: solare
Kochkisten, konzentrierende- oder Reflektorkocher, Solarkocher mit Wärmespeicher,
solare Dampfkocher und Konvektionskocher.
Abgesehen von Kochkisten und Reflektorkochern sind die Kocher nicht einsetzbar,
da sie eine zu große Anzahl von Nachteilen mit sich bringen. Die
Kocher können wegen der Materialien und der schweren Konstruktionen
nicht im Selbstbau angefertigt werden und auch für die meisten Werkstätten
dürfte dies eine schwierige Aufgabe sein und erforderte eine Ausbildung
im Bau dieser Geräte. Außerdem ist der hohe Preis ein Hindernis
für die Verbreitung der Öfen. Zu ihren Vorteilen gehört,
dass sie teilweise eine Wärmespeicherung haben und im Haus eingesetzt
werden können. Dem ist ihr hohes Gewicht und ihre Empfindlichkeit
entgegen zuhalten.
Die Vor- und Nachteile von solaren Kochkisten werden in anderen Kapiteln
ausführlich beschrieben.
Reflektorkocher oder auch Parabolspiegelkocher sind eine gute Alternative
zu solaren Kochkisten. Die Auswahl von einem der beiden Geräte hängt
vom Verwendungszweck ab. Im folgenden Abschnitt stelle ich kurz die Funktionsweise
und die Möglichkeiten eines Parabolspiegelkochers vor.
Der Parabolspiegelkocher besteht in erster Linie aus dem Spiegel, der
in Form einer Parabel die sich um eine gedachte Achse dreht ist. Dieser
Spiegel besteht aus vielen kleinen Plättchen, welche aus Aluminiumblech,
aluminiumbedampfter Plastikfolie oder Glasspiegeln bestehen kann. Wenn
die Sonne in den Spiegel scheint, wird sie von dort aus auf den in der
Mitte stehenden Topf reflektiert und von diesem absorbiert. So können
im Brennpunkt bis zu 700°C entstehen.
Einer der entscheidenden Vorteile dieses Modells ist die kürzere
Kochzeit, da die direkte Strahlenübertragung viel schneller zum Erwärmen
des Kochguts führt als die hauptsächliche Übertragung durch
heiße Luft (Konvektion) bei einer Kochkiste. Ein weiterer Vorteil
ist, dass man mit dem Reflektorkocher auch kross backen, braten und grillen
kann. Auch kann man mit ihnen Schnellkochtöpfe verwenden und Großküchen
versorgen. Hierbei werden meistens große (ca.7m²) und vor allem
mehrere Spiegel verwendet.
Bild: Reflektorkocher oder auch Parabolspiegelkocher
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